海鮮パスタを作りました♪
今週もケンブリッジでのんびりした週末を過ごしています。
土曜午前中のいつもの買い物中に、ムール貝が一袋（４０個入り？）が２ポンド（＝２８０円相当）で売られているのを見つけました。
のん（妻）がこれなら海鮮パスタを作れるよっ、というのでのんの指導の下、作ってみることにしました。
ソースの作り方を簡単に作り方を紹介すると、、、
- みじん切りしたにんにく、鷹の爪をオリーブオイルで炒める
- えび、マッシュルームなどを加えて塩コショウで味付けする
- 事前に洗っておいたムール貝を加えて、料理酒又は白ワインを適量加えて、なべにふたをする
- ムール貝が開いたら、トマトピューレを加えて塩コショウで味付けをして出来上がり
ソースは右写真のように上手にできました♪パチパチパチ〜〜♪
今週末も近所を散歩して春の兆しを探しました。まずは、芝生に咲き乱れる花（名前はわかりません）。
もう一つは家の庭に生えている水仙。もうつぼみが見えています。水仙が咲き乱れるのが待ち遠しいです！
